Caesar salad with grilled chicken (Eng-Esp)
Published on HivePostify by @kristal24 · Fri Aug 28 2026
Good evening, hivefood friends; I hope you are having a wonderful week. Below, I’m sharing one of my favorite recipes for lunch or dinner: today I’ll explain how to make a "delicious grilled chicken Caesar salad"... I hope you enjoy the process of preparing this healthy, nutritious, and tasty dish—let’s get started!
> Buenas noches amigos de hivefood, espero estén pasando una magnífica semana... A continuación, comparto con ustedes una de mis recetas favoritas para almorzar o cenar, hoy les explicaré como preparar una deliciosa "ensalada César con pollo a la plancha"... Espero disfruten el proceso de este saludable, nutritivo y sabroso platillo, empecemos!
INGREDIENTS: chicken breast, lettuce, Parmesan cheese, black pepper, garlic clove, mayonnaise, mustard, powdered oregano, fine herbs, and salt.
> INGREDIENTES: pechuga de pollo, lechuga, queso parmesano, pimienta negra, diente de ajo, mayonesa, mostaza, orégano en polvo, finas hierbas y sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
Start by seasoning the chicken breast with dried oregano, mixed herbs, black pepper, and salt. Let it rest in the refrigerator for 20 minutes. Add a neutral oil to the pan and sauté the chicken breast until browned on both sides and fully cooked through. I suggest cooking over medium heat to prevent the texture from becoming too crispy. Cut the chicken into pieces, reserving a few strips for garnishing in the final step.
> Empezamos sazonando la pechuga de pollo con: orégano en polvo, finas hierbas, pimienta negra y sal. Dejamos reposar en la nevera durante 20 minutos. Incorporamos aceite neutro al sartén, sofreímos la pechuga de pollo hasta que se dore por ambos lados y comprobemos que está cocida. Les sugiero cocinar a fuego "medio" para así evitar que su textura quede MUY crocante. Cortamos en trozos, reservamos una tiras para decorar en el paso final.
We cut our lettuce leaves... to wash and disinfect them thoroughly, I usually let them soak in water with white vinegar for 3 minutes, then rinse them well to remove the vinegary taste.
> Cortamos nuestras hojas de lechugas... para lavar y desinfectar bien, suelo dejar reposando en agua con vinagre blanco durante 3 minutos, luego lavo bien para extraer el sabor avinagrado.
Place a clove of garlic (crushed), mayonnaise, mustard, black pepper, and salt in a bowl... Mix until well combined. For a truly appetizing contrast, we’ll add Parmesan cheese... This ingredient adds spectacular flavor!
> Incorporamos en un bowl 1 diente de ajo (triturado), mayonesa, mostaza, pimienta negra y sal... Mezclamos hasta integrar bien. Para disfrutar de un contraste MUY apetitoso, vamos a colocar queso parmesano... Este ingrediente aporta un sabor espectacular!
Place the lettuce leaves in a deep bowl, add the mayonnaise and Parmesan cheese dressing... and mix.
> Añadimos en un envase hondo las hojas de lechuga, incorporamos el aderezo de mayonesa y queso parmesano... mezclamos.
We add the reserved chicken... and mix gently. When plating, I garnished it with strips of chicken and Parmesan cheese... A real treat! Our succulent salad is ready to enjoy!
> Colocamos el pollo que teníamos reservado, mezclamos con movimientos suaves. Al momento de emplatar decoré con tiras de pollo y queso parmesano... Un auténtico manjar! Nuestra suculenta ensalada está lista para disfrutar!
Here is an excellent option for a healthy, delicious, and nutritious lunch or dinner. I hope you enjoyed the step-by-step guide; I’m sure you’ll love it! Thank you so much for visiting my blog—bon appétit, and sending you a big hug!
> A continuación, les presento una excelente opción para almorzar o cenar de forma saludable, exquisita y nutritiva. Espero que hayan disfrutado el "paso a paso", estoy segura que les encantará! Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho, un abrazo!
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