A delicious lunch of minced meatballs
Published on HivePostify by @lisbethseijas · Thu Sep 03 2026
Welcome to my blog > Bienvenidos a mi blog
A delicious lunch of minced meatballs
Today I wanted to try something a bit different with the minced beef, and as my children really love burgers, I decided to shape the minced beef into meatballs, using just two seasonings: onion and garlic. I also thought of adding tomato sauce, mustard and salt. It was the first time I’d added the tomato sauce and mustard directly to the meat before it was cooked. I really liked the flavour. This was one of the side dishes for this delicious lunch, which was also accompanied by some lovely yellow rice, sweet cabbage salad and the unmissable potato slices.
> Hoy quise variar un poco la preparación de carne molida y como a mis hijos les gusta mucho las hamburguesas, decidí preparar la carne molida en bolitas de carne, dónde no utilice sino dos aliños como cebolla y ajo y además se me ocurrió colocar salsa roja y mostaza y sal. Primera vez que le agrego directamente la salsa y mostaza a la carne antes de estar lista. El sabor me gustó mucho. Este fue uno de los contornos del este delicioso almuerzo que además lo acompaño un rico arroz amarillo, ensalada de repollo dulce y las imperdible tajadas.
For this recipe, use 500 grams of minced meat. Once seasoned, divide it into portions, then fry them in a frying pan with just a little oil until browned on both sides. > Para esta preparación utilice 500 gramos de carne molida y una vez sazonada dividi en porciones para luego llevar a sartén con solo un poco de aceite y espere a dorar por ambos lados
To round off this lunch, I made some yellow rice and a coleslaw with carrots; this time I decided to blanch the cabbage in hot water, as I didn’t have any vinegar, and added mayonnaise, mustard, sugar and salt; I love that combination. I also made some potato slices. > Para completar este almuerzo realice un arroz amarillo, la ensalada de repollo con zanahoria; está decidí desinfectar el repollo con agua caliente, ya que no tenía vinagre, coloque mayonesa, mostaza azúcar y sal; me encanta esa combinación. Además de tajadas.
Final result > Resultado final
Here is the dish, served with all the accompaniments.
> Aquí ya el plato servido con todos los contornos.
I’ll sign off now and hope to see you next time The photographs are my own Translator used: deelp Thank you for reading
> Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad Fotografías son de mi propiedad Traductor utilizado deelp Gracias por leerme
Tags: #recipe#healthydiet#lunch#food#spanish#neoxian#waivio#ctp